다이어트 쌀 곤약쌀 선택 및 곤약밥 만들기 짓기 순서 정리해서 설명해 드리겠습니다. 곤약밥은 사실 고포드맵에 속하기는 하지만, 요즘에는 소화가 잘되는 형태로 나오는 곤약쌀도 잘 찾아보면 나오기 때문에, 곤약쌀을 구매하기 전에, 미리 그런 부분들을 찾아보고 선택하는 방법도 있습니다.
저의 경우에는 저포드맵 식단을 해야 하지만, 저포드맵에 속하는 음식들을 보면 소화는 잘 되도, 다이어트 식단에는 솔직히 적합하지 않은 음식들이 많은 것도 사실 입니다. 그래서 최근에 우연히 알게 되었는데, 곤약 쌀또한 소화가 잘되게 끔 만들어져서 나오는 용도도 있다는 거였습니다.
구매한 곤약쌀 종류 (빼빼곤약)
제가 구매한 곤약쌀 종류는 발효 곤약쌀 입니다. 곤약밥의 경우에는 소화가 안되는 쌀 종류이기 때문에, 발효라고 적혀 있는 곤약쌀을 선택하면 일반 곤약쌀 보다는 훨씬 괜찮습니다. 제품 브랜드는 배빼곤약 제품 입니다.
구매하고 나서 보니, 다양한 곤약쌀 제품들을 판매하고 있는 브랜드의 회사 였습니다. 기회가 되면 구매 후기를 남겨 보도록 하겠습니다.
공식몰에서도 판매하고 있습니다. 제가 구매한 발효 곤약쌀 그림은 가장 오른쪽 아래에 보이네요.
빼빼곤약 발효 곤약쌀 칼로리
발효 곤약쌀 칼로리는 12 칼로리로 200G당 12칼로리 입니다. 하지만, 이 칼로리만 보면 안되는 게, 애초에 곤약쌀밥을 지을 때는 곤약쌀밥 만으로 밥짓기가 매우 힘들기 때문에 백미와 섞어서 밥짓기를 하는 경우가 많기에 여기에 더해서 약간은 칼로리가 플러스 된다고 생각하는 편이 좋을 거 같습니다.
빼빼곤약 곤약쌀 성분
빼빼곤약 곤약쌀의 성분은 곤약분말은 3.0% 정도 포함이 되어 있습니다.
- 열량:12칼로리
- 나트륨:0G
- 탄수화물:2G
- 당류:0G
- 식이섬유:24% 6G
- 지방:0G
- 트랜스지방:0G
- 포화지방:0G
- 콜레스테롤:0G
- 단백질:0G
확실히 성분을 보시면 아시겠지만, 다이어트 할 때 가장 중요한 탄수화물,당류 가 매우 적게 포함이 된 걸 알 수 있습니다. 저처럼 음식 잘못 먹으면 배탈 나는 과민성 대장 증후군 분들도 저 정도 식이섬유 정도면, 엄청 많은 양은 아니라고 생각 합니다.
곤약 쌀 구매 전 반드시 확인해야 하는 것
위에 보시면 국산이 아니고 비록 중국산이기는 하지만, 곤약 분말이 포함되어 있고, 혼합제제 성분들도 그렇게 나쁘지 않습니다. 제가 처음 곤약쌀밥을 구매 하기 전에 후기를 읽어보고 모르고 구매하면 곤약 쌀이 아니라 완전히 다른 제품을 구매해서 먹을 수도 있겠구나 하고 느낀 후기들이 많았습니다.
바로 이름 만 ‘곤약 쌀’이고 실제 성분인 ‘타피오카’인 경우 입니다. 타피오카는 우리가 흔히 생각하는 버블티에 들어 있는 동그랗게 생긴 젤리 식감의 모양의 그 음식을 말 하는데, 이 번에 저도 구매하면서 처음 알게 된 사실이, 이름은 곤약인데, 막상 실제로 보면 곤약쌀이 아니라 타피오카를 곤약쌀이라고 파는 곳도 생각보다 매우 많았습니다.
타피오카가 문제 라기 보다는, 다이어트 음식 보다는, 타피오카는 증량 하는 음식에 가깝기 때문에, 이부분은 곤약 쌀을 선택하기 전에 성분을 잘 보고 선택 하는 편이 좋을 듯 합니다.
제가 구매한 곤약쌀 포장지 뒤에는 곤약쌀밥 만드는 방법이 간단하게 나와 있기는 하지만, 생각보다 시간도 많이 걸리고 원래 밥짓기보다는 해야할 부분들이 많습니다. 아래에서 부터는 매우 쉽게 곤약쌀 밥 밥짓기 방법을 알려 드리겠습니다.
저도 살면서 처음으로 밥짓기를 도전해 봤는데, 전혀 어렵지 않습니다. 살짝 귀찮을 뿐이지 순서와 물량만 정확하게 지킨다면 누구나 성공 할 수 있습니다.
곤약쌀 곤약밥 짖기 순서 정리
1 곤약쌀밥 포장에 있는 충전수를 버리고, 물로 4~5번 곤약쌀을 씻어 줍니다.
2. 냄비에 식초를 조금 넣고 물을 끓여 줍니다.
3.세척한 곤약을 식초를 넣은 물에 넣어서, 곤약쌀의 잡내를 제거해 주기 위해서, 약 40초 정도 저어줍니다.
4. 다시 곤약쌀을 찬물로 여러번 헹궈 줍니다.
5. 종이컵 크기 정도로 쌀을 담고, 이 정도 양만큼 쌀을 세척해 줍니다.
6. 세척한 쌀을 전기밥솥에 먼저 넣어 줍니다. 사진은 작아 보이는 데, 실제로 이것 보다 더 많이 담았습니다.
7. 위에 곤약쌀을 넣어줍니다.
8. 종이컵은 물을 4분의 3정도 넣고 전기밥솥에 넣어 줍니다.
9.백미/쾌속으로 진행하고, 밥이 완성 될때까지 기다립니다.
10. 완성된 곤약쌀밥을 확인합니다.
곤약쌀밥 보관하는 방법
곤약쌀밥은 백미와 섞어서 만든 결과물이기도 합니다.
위에 보이는 밀폐용기에 넣어서, 냉장실에 보관해 주시면 됩니다.
마무리
실제로 먹어 보니, 확실히 다른 곤약쌀 보다 제가 구매한 곤약쌀은 괜찮았습니다. 하지만, 무조건 소화가 엄청 잘된다! 이런 느낌은 아니였고, 주말을 이용해서, 주말에 건강식을 먹고 싶다고 생각 할 때 만들어 먹기에 딱 괜찮다고 느낀 거 같습니다.
빼빼곤약의 경우에는 가성비 측면에서도 가격이 괜찮고, 칼로리도 다른 곤약쌀에 비해서 더 낮은 편이지만, 가장 좋은 점은 곤약의 이상한 냄새가 거의 안 났습니다. 이 부분에 있어서 가장 좋았다는 생각이 들었습니다.
얼마 안있으면, 봄이 지나고 여름이 올 텐데, 다이어트 및 몸매 관리를 하는 분들에게도 간단하면서도 좋은 식단이 곤약밥이 아닌가 싶습니다.
건강 콘텐츠 더 보기
과민성대장증후군 저포드맵 다이어트 식단 방법 추천
유당불내증 다이어트 식단은 저포드맵 음식 추천
방광염에 좋은 황금이네 늙은 호박즙 구매 후기