부산여행 부산 토박이 추천 맛집 돼지국밥 맛집 best1을 추천 합니다. 저는 어린 시절 부터 부산 출신이기 때문에, 현지인만 알고 있는 나름의 부산 맛집을 알고 있고, 친구들 사이에서도 맛집,카페등을 제가 정하는 담당을 자주 했기 때문에 어느 정도 자신이 있습니다. best1으로 하나만 추천 하는 이유는, 여행을 가게되면 선택지가 너무 많은데, 그 중에 반드시 하나만 먹어야만 한다면 이 식당을 추천 해야지 하는 생각으로 시리즈를 만들게 되었습니다.
형제 돼지국밥 시그니쳐 메뉴
형제 돼지국밥을 추천 하는 이유는 여기만의 시그니쳐 메뉴가 있기 때문 입니다. 다른 돼지국밥 집에서는 보기 힘든 메뉴인데, 바로 ‘불꽃 국밥’ 입니다. 저는 이 국밥은 다른 돼지국밥 집에 비해서, 꽤 차별화 된 맛을 가지고 있다고 생각 합니다. 주문 전에 약불,중불,쎈불 중에서 선택해서 맛을 조절하는 것도 가능합니다. 가격은 국밥 1그릇 당 8500원 입니다. 불꽃국밥 그리고 간장수육 이 두 가지 메뉴는 꼭 먹어 보시길 바랍니다. 간장 수육도 이 집만의 시그니쳐 메뉴 이기는 하지만, 돼지국밥이 목적인 분들이 많기에 불꽃 국밥을 맛있게 먹는 방법도 설명해 드리겠습니다.
저는 포장을해서 먹어서 양이 좀 적어 보이지만 실제로 막상 먹으면 배가 부를 정도의 1인분 입니다. 왼쪽이 불꽃국밥이고 오른쪽은 흰쌀밥 입니다. 가끔 포장해서 호텔에서 먹는 분들도 있기 때문에, 근처에 형제 돼지국밥이 있으시면 꼭 시켜 먹어 보시길 바랍니다. 절대 후회하지 않을 맛 입니다. 1인분의 양은 대략 이 정도 이지만, 곱배기 주문도 가능 합니다. 돼지국밥 맛집 답게 매우 맛있습니다.
불꽃 돼지 국밥은 사리를 따로 주문 하는 게 아니라 불꽃 돼지국밥의 원래 형태 입니다. 우동면과 순대, 돼지고기는 당연히 포함이 되어 있습니다. 국물 육수 맛이 정말 좋습니다. 돼지국밥 맛집이지만, 의외로 여행자들이 잘 모르는 부산 현지인만 알만한 맛집 이기도 합니다. 대부분 유튜브에서 검색하면 돼지국밥 1위맛집 이러한 맛집들이 알려져 있지만, 현지인들은 그러한 맛집은 이미 너무 잘 알고 있기 때문에, 잘 가는 편은 아닙니다.
불꽃 돼지국밥 주요 메뉴인 순대 또한 상당히 맛있습니다. 순대는 양이 많지는 않지만, 돼지국밥에 베여있는 국물 때문인지, 꽤나 부드러운 맛이 납니다.
돼지고기 역시 매우 부드럽게 입 속으로 스며들듯이 넘어가는 맛 입니다. 정말 맛있습니다. 돼지고기 양은 부산의 국밥집 답게 나름 많이 넣어주는 편 입니다.
불꽃국밥 맛있게 먹는 방법
보통 많은 사람들이 돼지국밥은 무조건 국물에 한번에 공기밥을 넣어서 섞어서 먹는 경우가 많습니다. 하지만 저는 이러한 형태로 먹게 되면 돼지국밥에 있는 각각의 속 재료의 맛을 제대로 느끼기 힘들고 무엇보다 밥이 바로 퍼지기 때문에, 오히려 돼지국밥의 맛을 떨어 뜨린다고 생각 하는 게 저의 생각 입니다. 그렇기 때문에 저는 찍먹 하듯이 조금씩 밥을 떠서 반찬과 국물과 함께 먹는 편이 훨씬 맛있습니다. 물론 이건 취향에 따라서 많은 사람들의 호불호가 갈리는 음식 섭취 방법이기는 하지만, 밥 자체가 아무리 맛있는 돼지국밥 이라고 하더라도 한번에 밥을 국밥에 넣게 되면 너무 퍼지기 때문에 맛이 조금 저는 떨어진다고 생각하는 편 입니다.
형제 돼지국밥 위치 주차여부
- 주소: 부산 남구 용소로13번길 29-1
- 영업시간: 월~일 24시간 영업
- 전화번호: 051-625-1014
- 지역화폐. 제로페이 사용 가능
- 포장,예약, 무선 인테넛, 남녀 화장실 구분
형제 돼지국밥은 주차장이 따로 없기 때문에 인근 주차장을 이용 하셔야 합니다. 무료 주차장은 없으며 유료 주차장이 근처에 있습니다. 하지만 근처에 주차를 하고 오면 테이블당 1000원 지원을 해준다고 하니 여행 전에 미리 참고 하시길 바랍니다. 개인적인 추천은 주차 하기 힘든 상황이 많을 확률이 더 크기 때문에, 여행자의 입장에서는 걸어 오는 편이 훨씬 마음이 편하실 겁니다.
위치는 부산 토박이가 아니면 솔직히 찾기 힘든 구석 진 곳에 있기는 합니다. 지금 구글 지도를 넣기 위해서, 지도를 넣으면서 구글 리뷰를 보았는데, 후기가 안 좋은 후기도 있어서 조금 당황스럽긴 합니다. 하지만 제가 최근 까지 경험을 했을 때는 대부분 저는 맛에 대해서는 상당히 만족 스러웠습니다.
걸어서 찾아 오는 방법은 지하철을 이용하면 경성대부경대역에서 내려서 1번출구로 나와주셔야 합니다. 경성대 부경대역 아래에 가로로 동명대 역이라고 쓰여져 있는데, 동명대는 경성대역에서 생각보다 많이 멀기 때문에 동명대를 기준으로 찾으시면 절대 안됩니다. 1번출구로 나와서 탑텐 건물 사이 골목으로 들어갑니다. 그리고 쭉 일자로 걷다보면 cu가 나오는데 cu편의점 쪽의 오른쪽이 아니라 반대쪽으로 다시 꺽어 주셔야 합니다. 전포여관이 있는 골목으로 이동한 다음에, 평원집이라는 간판이 있는데 그 간판 사이로 들어가면 형제 돼지국밥이 나옵니다. 네이버 길찾기로 조금 헷깔릴 수있는 위치에 있기 때문에, 모르시면 근처에 있는 사람들에게 물어 보시면 됩니다.